Президент Центра "АТМА"

 Алексей Мередов

Представительства:

Рига
Ieva +37126351211
http://www.atma.lv

 

Днепропетровск

Денис +380675612182

 

Харьков
Света +380679147503 Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.,

Денис +380631933492

 

Санкт-Петербург
Индра +79215838132 Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.,

Людмила +79046035578

Спанакопита - греческая кухняГреческая кухня — спанакопита, пирог с сыром фета и шпинатом!

  Тесто фило (можно заменить слоёным) – 400 г.
  Шпинат свежий – 400 г.
  Сыр фета – 200 г.
  Лук репчатый – 1 шт.
  Оливковое масло.
  Чеснок – 2 зубчика.
  Кунжут – 20 г. 

Как приготовить спанакопиту!!!...

    Можно приготовить тесто фило самостоятельно, купить его в магазине или заменить на слоёное. Тесто фило, в отличие от слоёного, - менее жирное и более хрустящее. Приготовить тесто фило можно самим, замесив его из 4-5 стаканов муки, 1,5 стакана воды, 30 г оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока с добавлением соли. Тесто раскатывают в очень тонкий, почти прозрачный пласт, смазывают оливковым маслом, складывают и раскатывают ещё раз.

    Начинка. Лук мелко порубить, потомить 2-3 минуты в оливковом масле, добавить шпинат, подержать под крышкой ещё пару минут. Перемешать лук и шпинат с размятым сыром, кунжутными семечками и измельчённым чесноком. Завернуть начинку в тесто. Можно приготовить большой пирог, рулетики с начинкой или небольшие порционные пирожки в форме треугольничков. Спанакопита выпекается в прогретой до 220 градусов духовке до золотистой корочки, около 20 минут.

Приятного аппетита!

Новости

Рейки-онлайн

Мастер класс по Рэйки.

 

Подробнее >>

Онлайн тренинги и мастер классы Алексея Мередова и Наталии Чеховской

Читать

А. Мередов и Н. Чеховская в Риге - aпрель 2020 года

Международный центр Атма представляет интересную новую программу в Риге с А. Мередовым и Н.Чеховской.

Читать...

Атма ретрит на озере Комо (Италия) с 1 по 7 мая 2020 года

читать