Президент Центра "АТМА"

 Алексей Мередов

Представительства:

Рига
Ieva +37126351211
http://www.atma.lv

 

Днепропетровск

Денис +380675612182

 

Харьков
Света +380679147503 Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.,

Денис +380631933492

 

Санкт-Петербург
Индра +79215838132 Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.,

Людмила +79046035578

Спанакопита - греческая кухняТыквенный пирог с яблоками!

 Ингредиенты для теста:

 2 стакана муки (400гр )
 150 г сл. масла
 1 ч.л. соли
 7-10 ст. л. холодной воды (100-140 мл)

 Для начинки:
 Кусочек тыквы 300 г
 Банка сгущенного молока 400 г
 3 ст.л. крахмала
 2-3 яблока среднего размера
 1 ч.л. корицы
 ½ ч.л. соли
 1 ч.л. тертого мускатного ореха

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить ...   

- Смешайте муку, масло и соль и месите, пока эта масса не станет напоминать грубые хлебные крошки.
- Добавляйте потихоньку воду и продолжайте месить, пока не получится мягкое послушное тесто.
- Выложите тесто в форму (у меня была форма 30 на 22 см). Поставьте в холодильник.
- Очищаем яблоки от кожуры, вырезаем серцевину и режем на маленькие кусочки.
- Кладем яблоки в горячую сковородку, на маленький огонь. И жарим 5-7 мин.
- Добавляем в яблоки сгущенное молоко.
- Берем нашу запеченую тыкву, очищаем от кожуры и мнем. Превращаем в пюре.
- Добавляем пюре тыквы и тщательно перемещиваем.
- Добавляем крахмал, корицу, мускатный орех, соль.
- Все хорошо перемешиваем и выключаем огонь. Наша начинка готова. Для пирога нам нужно количество начинки на 2, 5 см высотой по форме. Остальное (если у вас получилось больше) используйте в других целях)
- Достаем из холодильника нашу форму с тестом и выкладываем начинку. Разглаживаем ровно и ставим в духовку. Зпекаем около 40 минут, или до того как края подрумянятся. (при 200 градусах.)

Приятного аппетита!

 

Новости

Рейки-онлайн

Мастер класс по Рэйки.

 

Подробнее >>

Онлайн тренинги и мастер классы Алексея Мередова и Наталии Чеховской

Читать

А. Мередов и Н. Чеховская в Риге - aпрель 2020 года

Международный центр Атма представляет интересную новую программу в Риге с А. Мередовым и Н.Чеховской.

Читать...

Атма ретрит на озере Комо (Италия) с 1 по 7 мая 2020 года

читать