Вкусно, празнично, красиво! И еще один несомненный плюс овощных роллов - низкокалорийность.Просто кладезь для гурманов, следящих за фигурой.

Как приготовить "суши-маки" ...

    1.Сварите рис для суши- предварительно промыв    его до 5 раз   в воде,пока не уйдет мутность воды!    Варим без соли до    мягкости, затем слив воду через  дуршлаг, перемещаем в глубокую посуду и надо  помять его некоторое время деревянной  лопаткой.Затем заливаем маринадом до состояния  клейкости.

 2.Нарежьте все ингредиенты для овощного ролла соломкой.

 3.Для тонких роллов подготовьте половинки листа нори, для толстых – чуть больше. Сделайте роллы с  ломтиками авокадо и огурца. В маки-суши с огурцом можно добавить обжаренные семена кунжута.

 4.В начинку толстого ролла положите ломтики болгарского перца, помидора, огурца.

 Листья салата расположите так, чтобы они с двух сторон выступали за края нори с рисом на несколько    сантиметров.

 5.Равномерно нажимая пальцами на макису(коврик для скручивания),придайте роллам любую форму -  круглую или квадратную.

 6.Разрежьте их на 6 или 8 частей, в зависимости от толщины.

 Подавать с традиционным соевым соусом,маринованым имбирем и васаби!

Приятного аппетита и удачных роллов!