Президент Центра "АТМА"

 Алексей Мередов

Представительства:

Рига
Ieva +37126351211
http://www.atma.lv

 

Днепропетровск

Денис +380675612182

 

Харьков
Света +380679147503 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.,

Денис +380631933492

 

Санкт-Петербург
Индра +79215838132 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.,

Людмила +79046035578

 

Ижевск
Дана +79068979556,

Дмитрий +79127608080

 

г.Херсон
Дмитрий 095-693-57-93, 098-473-25-51

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Спанакопита - греческая кухня Австрийская кухня — яблочный штрудель с корицей и сахарной пудрой- аромат Вены!

 для теста:
 мука - 1.5 стакана
 масло растительное - 3 ст.л.
 масло сливочное - 1 ст.л.
 соль - по вкусу
 вода - 1/2 стакана
 для начинки:
 яблоки - 1-1.5 кг
 сахар - 3/4 стакана
 изюм (без косточек) - 100г
 орехи (любые измельченные  орехи) - 100г
 сухари панировочные - 3 ст.л.
 корица молотая - 1/2 ч.л.

 

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить штрудель...

  

1.Муку просеять, добавить соль, влить теплую воду, растительное масло и все хорошо перемешать.

2. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут.

3. Яблоки вымыть, снять кожицу, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. Перемешать дольки с сухарями, сахаром, орехами, корицей и изюмом.


4. Разделить тесто на 4 равные части. Чтобы слой теста был тонким и в процессе готовки не порвался, раскатайте его на кухонном полотенце посыпанном мукой. Слой теста должен быть прозрачным!


5. Готовые пласты теста смазать растопленным сливочным маслом. Затем равномерно разложить начинку, оставляя края (около 2 см) пустыми. Скатать пласты теста с помощью полотенца в рулет и смазать его сверху сливочным маслом.


6. Выпекать в предварительно нагретой духовке до золотистого цвета, периодически смазывая поверхность штруделя сливочным маслом.

7. Готовый штрудель украсить сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!

 

Новости

Онлайн тренинги и мастер классы Алексея Мередова и Наталии Чеховской

Читать

А. Мередов и Н. Чеховская в Риге - aпрель 2020 года

Международный центр Атма представляет интересную новую программу в Риге с А. Мередовым и Н.Чеховской.

Читать...

Атма ретрит на озере Комо (Италия) с 1 по 7 мая 2020 года

читать

Тренинг по тантре в Москве с 1-2 февраля

Читать