Эти вкуснейшие воздушный конфеты можно готовить самостоятельно, и баловать своих любимых романтическим лакомством!

       Как приготовить Рафаэлло ...

   1. Плитку шоколада ломаем на кусочки и заливаем сливками.Нагреваем, помешивая, до однородного состояния или на водяной бане или в микроволновке. Даем закипеть.

  2. Остужаем до комнатной температуры, всыпаем 15-20г кокосовой стружки, щепотку соли и кладем кусочек сливочного масла, как в кашу. Перемешиваем и отправляем на холод. Остыть должно хорошо,почти до затвердения сверху корочки!

 3. Достаем из холода и взбиваем миксером до состояния густой сметаны-  и снова в холод- затвердевать!

 4. Вытащив и проверив на твердость- приступать лепить конфетки

 5. На разделочную доску или просто на тарелку насыпаем грамм 50  кокосовой стружки. Тут мы будем формировать конфетки.
    Берем в помощь две чайные ложки, одной набираем наш крем, второй  ложкой скидываем в кокосовую стружку. Кладем орешек (миндаль наш  должен быть очищен и обжарен) и чуть вдавливаем его внутрь и,  подгребая с боков кокос, формируем конфетку.

 6. И так, готовые конфеты отправляем назад в холодильник! И храним  их, конечно же, в холодильнике (ведь это сливки и масло).

 Само приготовление занимает минут 20, но охлаждение массы - минут 40.

 Приятного аппетита!